The Wine of the Week

every Week one great deal!!!

 

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VITIANO ROSSO

I.G.T.

FALESCO

Umbria - Italy

 

 

 

Preis pro Flasche 7,30.-€

Preis der Woche 6,60.-€

  

 

 

   

Der Vitiano ist der "kleine Bruder" des berühmten Montiano. Ein sehr ansprechender Wein mit ausgezeichnetem "Preis-Leistungs-Verhältnis" gewonnen. Die Brüder Cotarella bezeichnen ihn selbst als einen gehobener Alltagswein. Der Ausbau dieses Weines erfolgte während vier Monaten in Nevers-Barriques. Das Weingut Falesco zählt zu den grössten Aufsteigern Italiens und was hier in Flaschen gefüllt wird, steht für eine neue Weinkultur in der Region. Der Betrieb gehört den Brüdern Riccardo und Renzo Cotarello und liegt in Montefiascone, an den Ufern des Bolsena-Sees. Ein grosser Teil der Weingärten liegt allerdings in der Region Umbrien und so kommt es, dass Falesco von einem Weinführer zu Latium und vom anderen zu Umbrien gezählt wird. Die Gebrüder sind in der italienischen Weinszene keine Unbekannten: Riccardo, der Ältere, ist ein brillanter Önologe und Weinkonsulent und berät dutzende Weingüter in Mittel- und Süditalien. Renzo, der Jüngere, der Cotarello-Brüder ist Weinmacher und technischer Direktor bei Antinori und Nachfolger des legendären Giacomo Tachis. Zusammen stehen sie hinter den Spitzenweinen der Azienda Falesco.

 

Technische Angaben

 

Jahrgang

 

2004

Farbe

 

Kräftig Rubinrot

Aromen

 

Kirschen, Beeren

Geschmack

 

frische Kirschtöne, aromatische Vanillenote, feine Tannine, vollmundig, saftig

Traubensorten

 

Merlot 33%, Cabernet 33%, Sangiovese 34%

Anbau Zone

 

Montecchio - Orvieto

Oberfläche vom Weinberg

 

150 Ha

Höhe vom Weinberg

 

300 ü.d.M.

Bodenart

 

Prevalent Kalkboden  

Anbauform

 

Guyot

Anzahl der Pflanzen

 

6.000 pro Ha

Produktion pro Hecktar

 

90 Zh.

Trauben für Wein 

 

65%

D.Alter der Reben

 

12 Jahre

Weinlese

 

Merlot anfang September, Cabernet und Sangiovese dritte September Woche

Vinifizierung

 

Gährung auf den Schalen

Alkoholische Fermentierung

 

In Inox Kessel für 20 Tage

Malolaktische Fermentierung

 

Vollkommen ausgeführt

Lagerung beim Hersteller

 

In barrique für 3 monate,dann Flasche

Alkohol

 

13 %

Saürengehalt

 

4,80 gr pro Lt.

PH Wert

   3,7

Trocken Extrakt

 

30 gr. pro Lt.

 

 

  

 

 

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